手抓饼

• 1.准备一张手抓饼，我买的成品的这个牌子的，冷冻箱保存，随用随取，无需解冻。
• 2.准备鸡蛋。
• 3.火腿肠切片。
• 4.平底锅烧热后关小火，直接放入一张饼，不用放油也不用解冻，煎至两面金黄后夹出来，（煎定型后需要用锅铲由周围往中间轻拍，这样饼更蓬松）。
• 5.锅内打入一个鸡蛋，迅速划散，撒几颗盐（需要涂酱的就不需要放盐了）。
• 6.放入煎好的手抓饼。
• 7.用锅铲按压饼，使饼与鸡蛋粘在一起，再在旁边放入切好的火腿肠煎。
• 8.翻面。
• 9.裹好。
• 10.装盘。
• 11.切块。
• 12.开吃啦。

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