苦瓜炒牛腱肉

• 
  1.苦瓜切片
• 
  2.牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝
• 
  3.锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。
• 
  4.乘出的苦瓜
• 
  5.锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。
• 
  6.锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。
• 
  7.OK了

小窍门&温馨提示