锅贴

寻梦一ZbDu 发布

面食真的是多变的，各种做各种吃，美味难挡。这款锅贴和饺子用料一样，特别好吃。

食材明细

主料

鸡蛋3个
韭菜300克
金针菇100克
芹菜汁面团300克

辅料

锅贴的做法步骤

1.3个鸡蛋，300克韭菜，100克金针菇，用芹菜汁和的面。
2.韭菜摘洗干净控干备用。
3.金针菇切去根部，掰散。
4.焯水过凉。
5.鸡蛋滑散。
6.韭菜切碎。
7.用1勺油拌一下锁住水份。
8.金针菇切碎。
9.把所有馅料放一起，加点蚝油，香油，盐和五香粉。
10.事先饧好的面，直接搓长条切剂子。
11.和包饺子一样擀皮，包馅，两头不捏。
12.电饼铛加热加点油，中火开始烙饼，稍微有点嘠浇上点水。
13.盖上盖子，改小火烙五分钟。
14.开盖看看烙出黄嘠就好了。
15.韭菜馅锅贴。

分类：主食家常菜

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