开胃牛肉汤

海洋moon 发布

开胃牛肉汤

这款汤有罗宋汤的影子，原料有所改变，在口味上加入了野山椒，更突出了酸辣的口感。食用之后让人在寒冷的冬天微微冒汗，食欲大开。

食材明细

主料

辅料

配料

开胃牛肉汤的做法步骤

1.把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。
2.准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。
3.土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。
4.小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。
5.锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。
6.加入番茄酱煸炒。
7.加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。
8.加入小土豆，西红柿，蟹味菇。
9.把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。
10.装入汤碗中。

分类：热菜汤类家常菜汤羹老人夏季食谱宴客菜晚餐

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