春笋肉片

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春笋肉片

老公去超市的时候买来一包春笋，说那天就看我想吃的样子，于是就帮着买来了。其实，打心里感谢老公，很细心。
春笋味甘、微寒，无毒；
具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

食材明细

主料

春笋260g

辅料

配料

春笋肉片的做法步骤

1.春笋冲洗干净。
2.切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。
3.热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。
4.放入蒜片，倒入酱油煸炒。
5.放入春笋煸炒。
6.放青、红椒，盐、鸡粉翻匀出锅。

小窍门&温馨提示

青、红椒不要多炒，越生维生素越高。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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