麻婆豆腐

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麻婆豆腐

食材明细

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.准备好食材。
2.豆腐切块放入淡盐水浸泡十分钟。
3.锅中油热，下入肉末炒变色，放入料酒炒匀。
4.加入葱姜蒜未、郫县豆瓣酱炒香至出红油。
5.加入适量水，放入盐、生抽、十三香。
6.大火煮开，放入豆腐。
7.大火煮开，转小火炖20分钟。
8.倒入水淀粉，待水淀粉糊化，汤汁儿粘稠，关火出锅。
9.撒上香菜即可。

分类：热菜家常菜

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