金针菇西红柿汤

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金针菇西红柿汤

金针菇营养价值高，含蛋白质、脂肪、多种维生素，粗纤维，胡萝卜素，还含有人体所需要的8种氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。金针菇含有较齐全的人体必需氨基酸，含锌量比较高。所以这个汤非常有营养。

食材明细

主料

辅料

金针菇西红柿汤的做法步骤

1.金针菇半捆，西红柿两个，鸡蛋一个，大葱一段。
2.金针菇去根，切两刀。
3.清水加点盐泡一下金针菇。
4.西红柿去皮切碎放一点点白糖，鸡蛋打散，切点葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.加西红柿炒出水来。
7.加金针菇翻炒。
8.炝上汤水烧开。
9.加点五香粉和盐。
10.打入蛋花。
11.撒上葱花。
12.汤就做好了。

分类：汤类家常菜汤羹

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