奶油裸蛋糕

• 1.蛋清与蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄，油，牛奶，白糖，蛋糕粉搅拌均匀。
• 2.蛋白分3次倒入蛋黄糊里。
• 3.翻拌成蛋糕糊。
• 4.烤盘铺铝箔纸，倒入蛋糕糊，抹平震出大气泡，放烤箱中层，170度25分钟。
• 5.烤至表面金黄，糕体熟透即可。
• 6.倒扣，撕去铝箔纸，晾凉。
• 7.把蛋糕分割成需要的形状。
• 8.奶油加白糖打发。
• 9.把奶油抹在蛋糕片之间(3片为1组)。
• 10.用抹刀稍微整一下形即可。
• 11.点缀些饼干，水果等。

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