豆渣面包的做法步骤
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1.主辅料：豆渣、面粉
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2.面包桶放入玉米油、白糖、豆渣；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。
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3.30分钟左右，似乎揉出了筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。
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4.发酵至2倍大以上。
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5.把面团取出揉匀排气。
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6.均匀分割成小面团，饧发20分钟。
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7.取一个面团搓成长条，从一头卷起。
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8.另一头压在下面，即成生坯。
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9.烤盘撒一层油酥粒，防粘。放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。
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10.把生坯发酵至2倍大，撒一些黑芝麻。
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11.烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
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12.取出烤盘，晾凉即可食用。
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13.看一看内部组织，非常喧软。
小窍门&温馨提示
1、我用的面粉就是平时家里蒸馒头的普通面粉。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、因为豆渣的水分较多，所以没有加水。
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菜谱
