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松软麻花
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炸
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
1只
面粉
150g
水
60g
白糖
30g
耐高糖酵母
3g
盐
半g
辅料
植物油
500g(炸)
松软麻花的做法步骤
1.
鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,水和成面团发酵。
2.
面团发好后排气分成小剂子,小剂子搓成细长条。
3.
双手朝反方向搓动面条,再捏起使面条自然拧成2股。
4.
再折叠拧一起捏紧接头。
5.
依次做完再醒10分钟。
6.
锅放油烧热,筷子下去周围冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7.
翻面,炸金黄即可。
8.
成品图。
分类:
小吃
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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