红烧鲤鱼

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红烧鲤鱼

食材明细

主料

鲤鱼1条

辅料

红烧鲤鱼的做法步骤

1.鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。
2.下锅煎一下。
3.煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。
4.放生抽，老抽。
5.加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。
6.盛出鱼放入鱼盘里。
7.炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。
8.汤汁浇在鱼身上完成。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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