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韭菜鸡蛋饼
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简单
煎
清淡
数小时
食材明细
主料
面粉
250g
开水
适量
韭菜
250g
鸡蛋
2个
虾皮
适量
辅料
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
面粉加入开水搅拌成絮状
2.
揉成光滑的面团后盖上醒发30分钟左右
3.
韭菜洗净切碎
4.
粉条泡发好切碎
5.
鸡蛋两个打散煎熟
6.
将所有材料放入盆中，加入盐，鸡精，生抽，花生油，八角粉搅拌均匀
7.
醒发好的面分成大小差不多的面团
8.
用擀面杖将面皮擀薄
9.
包入韭菜馅
10.
像包包子一样包起后翻过另一面压扁
11.
不粘锅加入底油加热，放入饼，小火慢煎
12.
煎至一面金黄后翻过另一面继续煎至熟
13.
成品。
分类：
主食
面食
饼
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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