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鲫鱼焖豆腐
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
水豆腐
1块
辅料
豆瓣酱
适量
生粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜片
适量
鲫鱼焖豆腐的做法步骤
1.
鲫鱼洗净去除鱼腹内的黑膜。
2.
鱼的两面均匀拍上淀粉。
3.
热锅下油煎鱼。
4.
煎至一面金黄后翻过另一面。
5.
豆腐切块后用盐水浸泡一下。
6.
鱼煎到差不多后放几片姜片煸炒。
7.
加入水。
8.
加入两勺豆瓣酱,两滴老抽。
9.
放入豆腐,将鱼和豆腐焖入味。
10.
出锅前少许水淀粉水勾一下茨。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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