纯果汁面包

putimama 发布

纯果汁面包

此款火龙果汁花样面包(自配方)试制成品用料天然、美观漂亮、口味甜香、口感柔软膨松。

食材明细

主料

辅料

盐3g

纯果汁面包的做法步骤

1.火龙果洗净切半。
2.切成小片放入料理机中搅拌均匀。
3.用料理机打成稠泥状。
4.盆中放入白糖、鸡蛋、盐、食用油。
5.加入火龙果稠汁。
6.加入牛奶。
7.加入高筋面粉、酵母粉。
8.用搅拌机和面。
9.和好的面团放温暖处发酵。
10.发好的面团取出。
11.将面团揉匀去气泡稍饧。
12.擀成薄厚均匀的片状，1/2处切割成条状。
13.从上面往下卷起。
14.至此图形状。
15.全部做好火龙果面包坯，进行二次饧发。
16.烤箱先预热10分钟，将烤盘放入中层，160度烤20分钟(适度覆盖油纸)。
17.火龙果汁面包成品甜香不腻，柔软膨松。

分类：烘焙早餐下午茶

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