萝卜鱼籽肠卷的做法步骤
-
1.准备好材料。
-
2.先把萝卜洗净后切成厚薄均匀的薄片。
-
3.取一锅,加上适量水,煮开后把萝卜片放入锅中焯下水,1分钟左右即可,焯水的时候可以加少许的盐,让萝卜片稍有点味。
-
4.把香菜梗洗净后也焯下水,香菜梗是用来扎萝卜卷的。
-
5.把要用的鱼籽肠一切为二。
-
6.取一片焯好水的萝卜片,把1段鱼籽肠放在萝卜片上,用焯过水的香菜梗扎起来。
-
7.蒸锅中放上水,水开后把做好的萝卜鱼肠卷放入蒸锅,中大火蒸5分钟就可以熄火。
-
8.鲜美营养的萝卜鱼籽肠卷。
小窍门&温馨提示
萝卜一定不能切太厚,而且焯水时间不能久,要不然卷的时候都容易断。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。