纯豆腐汤

1.1在砂锅炒制调料。在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制，如果用烈火炒制或炒制时间太长，辣椒粉就会烧焦，应注意。

2.2.炒猪肉，将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。

3.3.加水后放入蛤蜊并炖煮