旱萝卜蒸饺

筠旸JY 发布

旱萝卜蒸饺

旱萝卜指的是红皮白心萝卜，因为他耐旱所以又叫旱萝卜。红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

食材明细

主料

旱萝卜一个

辅料

旱萝卜蒸饺的做法步骤

1.准备食材：旱萝卜洗净，切细丝，放开水锅中焯水，去除萝卜味，挤干水份。
2.旱萝卜切丝，放开水锅中焯烫，挤干水分。
3.两个鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4.粉丝泡软，切碎。
5.虾皮少许。
6.葱姜末适量。
7.面粉加水活成面团醒半小时。
8.所有食材放在盆里。
9.馅料中加入香油，玉米油，盐，鸡精，蚝油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌匀。
10.面团揉匀，分成相等的小剂子。
11.擀成圆的饺子皮。
12.取一张饺子皮，包入馅料，捏好，依次做好所有的饺子。
13.凉水入锅，上汽后蒸八分钟即可。
14.出锅！
15.蒸好啦😄
16.配上香醋，大蒜，辣椒酱等，可依个人口味，香而不腻。
17.成品图。

分类：主食饺子午餐晚餐

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