油拔白果

1.锅中加入底油。

2.加入白糖。

3.翻炒。

4.大火不停搅拌。

5.均匀中泡。

6.糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜，切块，宽油，四成热油温入锅，炸起鼓，捞出即可。

7.挂均匀糊，等待略凉即可拔丝，2-3米。