香菜鸡丁

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  1.准备好的原料。
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  2.鸡腿洗净去骨。
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  3.切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。
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  4.蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。
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  5.热锅冷油，煸香花椒，生姜。
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  6.腌好的鸡丁加入。
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  7.翻炒变色加入辣椒干，蒜头。
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  8.一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。
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  9.加入洋葱。
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  10.炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。
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  11.再加入香菜段。
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  12.炒匀装盘就可以。

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