翡翠豆沙包

• 1.菠菜洗净用开水焯一下。
• 2.放破壁机里加水100克。
• 3.启动果汁程序打成汁。
• 4.打好的菠菜汁。
• 5.加入面粉，酵母和成面团。同时用另一个盆和些白面团，放温暖处发酵。
• 6.面团发酵好后把白面团排气后搓成长条，绿色面团排气揉匀后擀成薄片。
• 7.绿面片把白面条包裹。搓成长条。
• 8.搓成长条后切成小剂子。
• 9.把小剂子擀开成片，放入豆沙，捏起中间捏紧。
• 10.再把两端的中间部位捏紧。
• 11.然后把两端向中间捏紧成豆包生胚。
• 12.依次做完后再醒15分钟。凉水入蒸锅大火上气后10分钟关火再焖2-5分钟出锅即可。
• 13.成品图。
• 14.成品图。
• 15.成品图。

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