素烩汤

薇_1985 发布

素烩汤

最爱上面的土豆丝，香酥可口，蔬菜的调配使口感丰富的同时赋有层次，一款浓郁的时蔬鲜汤!

食材明细

主料

土豆一个

辅料

素烩汤的做法步骤

1.准备葱花。
2.划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。
3.准备胡萝卜，切丝备用。
4.干豆腐切丝备用。
5.木耳切丝备用。
6.底油加入葱花爆锅，依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水，煮开，同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。
7.加入淀粉蛋液，最后加入水淀粉。
8.盛出后，加入土豆丝，香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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