花甲蒸鸡蛋

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花甲蒸鸡蛋

食材明细

主料

辅料

花甲蒸鸡蛋的做法步骤

1.花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。
2.用刷子刷洗干净。
3.锅中烧水，放入姜片和料酒。
4.水开后放入花甲煮至全部开囗捞出。
5.鸡蛋磕入碗中，放入盐打散。
6.放入1.5倍的水。
7.用勺子撇净泡沫。
8.放入花甲。
9.锅中放水，放入蒸格，放入碗，盖上盘子，深碗十七分钟，盘子十二分钟。
10.淋上一点味极鲜，撒上葱花。

分类：羹类家常菜汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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