冰皮双色桃

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冰皮双色桃

做“多彩冰皮月饼”时的冰皮月饼面有剩余，做了几个冰皮小甜食。

食材明细

主料

原色冰皮面适量
紫色冰皮面适量
绿色冰皮面适量

辅料

红小豆枣泥适量

冰皮双色桃的做法步骤

1.原色冰皮面。
2.紫色冰皮面。
3.绿色冰皮面。
4.取红小豆枣泥馅料适量分成小块，团成球备用。
5.原色冰皮面、紫色冰皮面各取适量，按压在一起，拍成园饼。
6.包入馅料团，收拢团成球，整成桃型，用筷子从下向上压出桃嘴。
7.取绿色面搓成水滴状，按压成叶子状，按压出叶子纹路。
8.做出两片叶子，用清水粘到桃子上。
9.同样的方法，做个上紫下白的桃子。
10.装上桃叶。
11.做好的两个桃子。

分类：甜品下午茶

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