麻婆豆腐

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  1.嫩豆腐猪肉末准备就绪。
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  2.嫩豆腐，葱姜，红椒改刀备用，（猪肉末忘了提前取出化冻，索性用刀切成块）。
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  3.锅中入油烧热倒入葱姜红椒翻炒。
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  4.倒入肉末翻炒变色。
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  5.加黄豆酱，豆瓣酱，辣椒粉炒匀加水。
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  6.倒入豆腐煮沸出红汤加水淀粉。
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  7.炖七八分钟大火收汁，用铲子轻轻活动不能糊锅，出锅加盐调味。
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  8.撒少许葱花，美味呈现。
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  9.家常做法，请您品鉴。
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  10.成品图。

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