卷饼的做法步骤
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1.普通面粉300克，凉白开150ml。
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2.揉成面团，特别粗糙。
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3.盖上盖子饧一会，就是这样地。
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4.切剂，然后和擀饺子皮一样擀开，抹点油撒点干面粉再拿一个皮两个对按在一起，就可以了。
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5.把按好的饼坯擀开。
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6.放锅里烙，小火，只有第一张锅里抹点油，其它的就不用抹油了。很容易就可以揭开。翻一次就熟了。
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7.饼还是很薄的，能看见手指。
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8.一勺淀粉，加点清水泡一会，然后把清水澄出。加点盐，加两个鸡蛋。打成糊(后加淀粉起嘎达)。
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9.平底锅小火煎蛋糊。
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10.煎完的蛋饼切成条。
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11.买个鸡腿，去掉骨头，筋和皮，撕成条(自己做也很简单的)。
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12.切点黄瓜条。
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13.洗点西生菜。
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14.抹点酱，放点青菜放点肉蛋卷起来。
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15.美味卷饼营养丰富。
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菜谱
