香煎鳕鱼

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香煎鳕鱼

鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢。鳕鱼脂中含有球蛋白，白蛋白及鳞的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，不饱和脂肪酸和钙铁B族维生素等。鳕鱼营养丰富，杀菌消炎，助降血糖，提高免疫力，保护心血管。最适合儿童成长，老人补体，营养高于三文鱼。

食材明细

主料

辅料

香煎鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼一片。
2.洗净去皮。
3.切片去骨。
4.用刀压成泥，去除鱼筋和刺。由其给老人儿童吃更要细心。
5.鱼泥放小盆里。
6.加2个鸡蛋，加点胡萝卜粒，加点葱花，加点五香粉，加点盐，最后加1勺面粉。
7.搅拌成糊。
8.平底锅烧热，抹点油放上鳕鱼糊，中火煎。
9.过两分钟翻面，可以多翻几次，煎黄就熟了。
10.孩子的零食。
11.老人的补品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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