火龙果千层蛋糕的做法步骤
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1.粉嫩的。
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2.自己吃,奶油放少一点😊这样不腻人。
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3.食材准备好。
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4.鸡蛋加20克糖粉搅拌均匀。
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5.倒入纯牛奶,搅拌均匀。
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6.加入低筋粉,搅拌均匀。
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7.加入隔水加热融化的黄油,搅拌均匀。
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8.搅拌均匀的面糊过筛后放冰箱冷藏30分钟。
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9.小火煎饼皮,起大泡,只要煎一面即可。
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10.千层蛋糕的皮都准备好了放入冰箱冷藏30分钟。
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11.30克糖粉放淡奶油里打发,将火龙果切小丁。
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12.抹一层奶油。
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13.放入火龙果丁。
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14.一层皮放一层火龙果一层奶油,依次慢慢一层一层叠加到自己喜欢的高度。
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15.选出一张最漂亮的皮子放最上面,放上一颗蓝莓。
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16.切开,层次分明。
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17.美味甜品自己做。
小窍门&温馨提示
1、搅拌好的面糊用面粉过筛这样做出来的饼皮漂亮没有颗粒。
2、用平底锅低火加热做千层皮,火候时间自己掌握好,煎一面就可以了,每次用的份量一样,这样皮子做出来才会大小厚薄都均匀。
3、、做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一下,更可口,切的时候形状不易变形。
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