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土豆泥
一片2丹儿
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土豆🥔的另样吃法,反正我是喜欢得不得了
初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
猪肉
5两,适量
辅料
水
适量
菜油
适量
猪油
适量
盐
3g
葱花
2根
老抽酱油
小半勺
白砂糖
少许
姜
半颗
土豆泥的做法步骤
1.
土豆🥔切颗粒,放水里煮软为止,沥干捞出,然后用大的勺子🥄把土豆碾成泥状。这是我已经煮好的土豆粒了。
2.
炒锅里放适量菜油和猪油1:3的比例。
3.
碾碎的土豆泥倒入炒锅中翻炒,中火🔥3分钟左右,放适量的盐,再到啊,盛入小碗做模型,然后再扣入盘中。
4.
再放少许菜油,把准备好的猪肉末倒入炒锅中翻炒,按顺序放姜,炒香,少许老抽调色,适量的盐和白砂糖,最后葱花翻炒。
5.
炒好的肉末酱随意倒在土豆泥上,放少许葱花点缀。
分类:
小吃
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