核桃面包

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  1.把葡萄干和核桃混合备用。
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  2.把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态，在最后10分钟放入葡萄干和核桃，揉匀。
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  3.发酵至2倍大。
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  4.把面团拿出来按压排气，分成16份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  5.把其中的8份再次滚圆，放入8寸的蛋糕模里。
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  6.剩余的8份分别擀成小长形，边缘稍压薄。
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  7.卷成橄榄形，接口捏紧。
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  8.烤箱预热约28C-30C度左右，放入1碗开水，把面包放入二次发酵。
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  9.二次发酵至2倍大。
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  10.把面包拿出，烤箱预热350F/180C度。蛋糕模的面包刷上鸡蛋液，撒上南瓜子和芝麻。
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  11.橄榄形的面包刷上鸡蛋液，用利刀在中间划一刀，挤上美奶滋（蛋黄酱）。
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  12.放入预热好的烤箱。
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  13.烤20分钟，拿出橄榄形面包。
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  14.蛋糕模面包继续烤10分钟即可。
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  15.奶香味加上核桃香味，很好吃呢。

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