简易版腌笃鲜

• 1.五花肉切成一指宽，用盐和花椒进行按摩和涂抹，把盐分都吸收进去，家里没有挂肉的地方，所以放在盆里腌制了，过半天再翻个面，撒上盐。
• 2.买来的是水煮春笋，所以不用焯水啦。
• 3.笋子冲洗一下切滚刀块备用。
• 4.姜去皮。
• 5.切成小块备用。
• 6.肉切成手指差不多粗细，焯水后取出备用。
• 7.热油下姜块翻炒。
• 8.加入咸肉，倒入适量料酒，翻炒变色。
• 9.倒入笋块，加入一勺食盐。
• 10.倒入一小盆热水，盖上盖子，中火炖煮20分钟。
• 11.烧开后出锅了~白白的汤~看着就鲜~

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