糯米蛋

1.糯米提前浸泡一夜。

2.玉米粒，豌豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切丁。和糯米放一起，加入盐，老抽，蚝油白糖搅拌均匀。

3.鸡蛋把上面四分之一去掉，倒出蛋清，蛋黄留下备用。

4.把糯米放入鸡蛋里，加入一勺水，上火蒸二十五分钟。

5.成品。