南瓜花煎蛋

• 1.香喷喷。
• 2.食材准备好。
• 3.去掉花蕊。
• 4.南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。
• 5.鸡蛋加入适量盐、料酒。
• 6.所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。
• 7.南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。
• 8.放入红辣椒碎。
• 9.油烧至7成热倒入蛋液大火煎。
• 10.煎至金黄色。
• 11.出锅洒上葱花。

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