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蒜苔木耳猪肉包
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初级
蒸
五香
数小时
食材明细
主料
蒜苔
一把
芹菜
一把
木耳
适量
五花肉
一斤
面粉
两碗
辅料
油
适量
老抽
适量
黄豆酱
一大勺
盐
五勺
孜然粉
两勺
鸡精
两勺
胡椒粉
两勺
水
适量
酵母粉
10g
蒜苔木耳猪肉包的做法步骤
1.
取两碗面粉,加入适量酵母粉和水和面团,发酵一个小时。
2.
木耳提前泡发。
3.
猪肉打成肉馅也可以买现成的。
4.
蒜苔洗净切丁。
5.
芹菜洗净。
6.
开水烫一下。
7.
芹菜过凉水,沥干水分后切碎。
8.
热油翻炒黄豆酱。
9.
加肉翻炒五分钟左右。
10.
加入木耳,芹菜和蒜苔。
11.
放入盐,鸡精,孜然粉和胡椒粉搅拌均匀。
12.
做好的包子馅。
13.
发酵好的面团揉成光滑的长条形。
14.
切成继子。
15.
擀成面皮。
16.
包入包子馅。
17.
包好后二次醒发十五分钟。
18.
上锅蒸,大火烧开转中火再蒸25分钟即可。
19.
成品。
分类:
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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