特制香香油泼辣子

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特制香香油泼辣子

刚从西安回来的我，沉迷于油泼辣子不可自拔……（辣椒面是我从西安带回来的，如果没有用一般的应该也不会差太多的）。

食材明细

主料

辅料

特制香香油泼辣子的做法步骤

1.到上油，开小火用花椒、八角、陈皮香锅，出香味，微焦捞出；
2.到上香葱小火慢慢煎；
3.煎葱油需要过程，准备西安买的辣椒面、蒜沫、生姜沫、少许盐和鸡精；
4.把葱煎到发黄微焦有黑边，捞出开大火使油温升高；
5.把油迅速到入准备好的调料碗中，搅拌均匀，放凉；
6.成品秀，超级棒…拌面、夹馍、凉拌菜都好吃…也可以放入芝麻和花生，会更香的[坏笑][坏笑][坏笑]。

分类：家常菜自制酱料

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