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普洱卤蛋
小耿妈妈
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普洱有生熟之分,做这个卤蛋最好用熟茶,酱油都不需要,利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.
简单
卤
其它
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
6只
普洱沱茶
2只
辅料
八角
5颗
香叶
5片
桂皮
1个
配料
鸡精
2小勺
盐
2小勺
普洱卤蛋的做法步骤
1.
准备好的用料。
2.
鸡蛋洗净,加水煮熟。
3.
放凉剥去蛋壳。
4.
准备好的普洱小沱茶。
5.
剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。
6.
开后改小火再烧20分钟左右。
7.
放凉就可以。
8.
不用酱油的普洱卤蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
分类:
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