清蒸芒果蛋糕

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  1.食材备好。
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  2.芒果榨汁备用。
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  3.面粉过筛备用。
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  4.玉米油烧热备用。
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  5.加热后的玉米油倒入面粉搅匀。
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  6.加入蛋黄搅匀。
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  7.加上蛋黄搅好就是颗粒。
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  8.倒入芒果汁接着搅。
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  9.搅成顺滑的面糊就可以了。
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  10.蛋清加柠檬汁加白糖打发成干性的蛋白霜。
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  11.蛋白霜分三次加入到芒果蛋黄糊里翻拌均匀。
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  12.从底部向上翻拌均匀，不要乱搅以免消泡。
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  13.拌好的蛋糕糊倒进蛋糕磨具里。
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  14.蒸锅上汽后放入用中火蒸45分钟。
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  15.蒸好的芒果蛋糕。
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  16.柔软香甜味道好极了。

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