油炸鸡翅根的做法步骤
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1.鸡翅根洗干净，肉厚的地方划花刀放进盆里。蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
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2.一小勺辣椒面。
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3.一小勺老抽。
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4.一勺酱油。
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5.半小勺盐。
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6.半小勺鸡精。
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7.一小勺料酒拌匀腌制半个钟。
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8.锅里放多点油，烧热。
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9.把腌制好的鸡翅根放进去炸。
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10.炸到鸡翅根焦黄熟透，夹出来沥油，装盘。
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11.西兰花洗干净。
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12.锅放水烧开，放少许的盐和鸡精，然后烫熟西兰花。
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13.把烫熟的西兰花夹在鸡翅根上，即可上桌^_^。
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菜谱
