麻辣千页豆腐

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  1.姜切丝，蒜切片。小米椒适量。
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  2.千页豆腐解冻。
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  3.青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。
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  4.锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。
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  5.千页豆腐放入。
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  6.煎炒至两面微黄。
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  7.青椒和小米椒放入。
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  8.一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。
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  9.翻炒均匀，淋上一点水淀粉。
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  10.翻匀出锅。
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  11.成品。
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  12.成品。

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