户外美食4---辣子鸡

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户外美食4---辣子鸡

辣子鸡也是一款我的队友们常点的菜式，没办法，队伍以嗜辣出名啊，有了几个辣椒大王在其中，不辣能行么？

食材明细

主料

辅料

辣子鸡的做法步骤

1.将鸡洗净切小块，所有配料准备妥当。热锅放油，油热后放入姜蒜片。
2.爆出蒜姜香味后放入干辣椒。
3.待干辣椒变硬变色后放入切好的鸡块。
4.翻炒均匀后放入适量料酒炸一会。
5.待鸡块变色后放入盐、生抽，炒匀后继续炸。
6.待鸡块炸干身后炒匀加入少量鸡精、葱花。
7.拌匀出锅。

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