玫瑰杏仁小饼的做法步骤
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1.取玫瑰花茶5g，放入茶包，用200ml水泡成玫瑰花茶。等凉。
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2.低筋面粉和杏仁粉末过筛，加入CremeCheese和黄油，粗略搅拌均匀。
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3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入30-40g步骤1种泡好的玫瑰花茶。如果用的人造黄油，即可少加些花茶；如果用的黄油，则需要多一些。再取约5个玫瑰花苞，去根，将花苞用手抓碎，加入到面糊里。加入蜂蜜或者糖，搅拌均匀。
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4.取挤花筒，用2cm的圆口，在铺了烘焙纸的烤盘上，有距离地挤出约10个直径5cm的小饼。
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5.放入预热好的烤箱，170度，约20分钟。烤好后等凉，即可。
小窍门&温馨提示
1.因为有玫瑰花香，又有杏仁果香，这款小饼并不需要给太多糖。所以我只给了10g蜂蜜味道就已经很好。
2.如果喜欢再多些修饰，可以考虑表面刷层糖粉浆，然后粘些玫瑰花瓣甚至一整朵玫瑰花上去。
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菜谱
