烤紫甘蓝

• 
  1.紫甘蓝去掉外面的老叶。
• 
  2.取1/4，切成丝。
• 
  3.大蒜两小瓣。
• 
  4.用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。
• 
  5.然后倒入橄榄油，胡椒盐，五香粉，鱼露。（鱼露要少加，很咸。）
• 
  6.搅拌均匀，腌制20分钟。
• 
  7.预热烤箱，230度。小香葱切好。
• 
  8.腌好的紫甘蓝，倒进烤盘。（如果不是防粘的烤盘，要铺锡纸。）上下火，烤20分钟。烤好后，撒入小香葱沫。

小窍门&温馨提示