巨无霸汉堡的做法步骤
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1.除黄油外的所有汉堡原料加入面包机启动一个和面程序。
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2.一个和面程序结束后加入黄油再启动一个和面程序。
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3.面包机启动发酵程序发酵1小时至原来的两倍大。
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4.倒出排气。
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5.平均分成三份。
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6.揉圆整形。
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7.烤箱里放一碗热水启动发酵程序发酵40分钟。
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8.发酵到明显变胖，表面喷水撒芝麻。
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9.烤箱180度上下火中层15分钟。
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10.烤好的汉堡放凉备用。
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11.虾仁压成泥。
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12.猪肉馅里加入圆葱、酱油、蚝油、虾泥、淀粉搅拌均匀。
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13.用手将肉馅整成圆饼形放入不粘锅煎至两面金黄、鸡蛋煎熟（忘照了）。
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14.汉堡从中间切开。
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15.放上生菜。
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16.放肉饼。
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17.放奶酪片。
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18.放煎蛋。
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19.放西红柿片。
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20.抹沙拉酱。
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21.放生菜。
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22.盖上另一半汉堡。
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23.完成。
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菜谱
