孜然黄瓜

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孜然黄瓜

突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了，但是想到烧烤是碳烤的不健康，就诞生了，这道菜。平底锅版烤黄瓜片，口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的

食材明细

主料

黄瓜0.5根

辅料

孜然黄瓜的做法步骤

1.准备食材。
2.黄瓜洗净切片，切成约二厘米的厚度。
3.热锅冷油，放入黄瓜片。
4.煎一分钟翻面。
5.撒上少许胡椒粉和盐，翻拌均匀。
6.摆盘。

小窍门&温馨提示

1、黄瓜片要切的薄而透明，这样更容易熟，入味。
2、煎黄瓜时只能用小火，不然会糊。
3、家里没有孜然粉的，可以用胡椒粉，味道是差不多的。

分类：热菜家常菜

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