白玉萝卜拼盘

• 1.白萝卜半个，洗净，随自己习惯去或不去皮
• 2.（我习惯打皮，打皮成品会更晶莹一些，）萝卜切薄片
• 3.薄片对半切开
• 4.薄片放入碗中加少许盐渍一下，少少的盐就可以哦，不要加多
• 5.洋葱切下约0.3厘米的圈圈，取外围几圈备用
• 6.取最外层（直径最大）的一圈洋葱圈摆在盘心
• 7.渍好的萝卜片，像这样摆在里面，如图
• 8.顺时针一片压一片摆，如图
• 9.依次摆好，第一圈
• 10.一层花瓣摆好，叠加一个比一层洋葱圈小一点的洋葱圈，如图
• 11.重复第一层花瓣的摆法，摆好第二层花瓣
• 12.叠加第三个洋葱圈，要比第二个圈小一点，如图
• 13.依次摆好第三层
• 14.花心要一层一层如图卷起插进去
• 15.这样做完
• 16.然后沿外围插花瓣，沿底边压好，到摆满
• 17.香醋浸过萝卜，撒上白砂糖，青红杭椒段，包上保鲜膜冰镇一晚上。

小窍门&温馨提示