铜锣烧

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铜锣烧

食材明细

主料

辅料

蜜豆适量

铜锣烧的做法步骤

1.打两个鸡蛋和细砂糖；
2.用打蛋器打发；
3.打发后倒入牛奶搅拌均匀，倒入加热融化的黄油；
4.黄油搅拌均匀；
5.放入面粉和少量小苏打和酵母粉；
6.搅拌均匀后用保鲜膜密封好，放置20分钟；
7.我准备的是成品蜜豆；
8.加点水用倒蒜缸碾碎；
9.平底锅加热后调成小火，面糊糊浇在锅中心，慢慢地浇在一个点；
10.烙到起的小泡泡破开；
11.翻过来烙一下下，不要超过10秒；
12.饼皮就烙好了；
13.抹豆沙；
14.对扣；
15.做得了；
16.面和少了…

分类：糕点早餐下午茶

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