零基础烘焙(ฅ>ω<*ฅ)果仁一口酥

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  1.蛋黄蛋清分离只取蛋黄
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  2.糖粉100克（我家糖粉用完了就用白砂糖替代的，最好用糖粉口感会更细腻）
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  3.色拉油100克（今天我用的是橄榄油）
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  4.低筋面粉200克
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  5.辅料准备好
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  6.蛋黄和色拉油混合，用手动打蛋器搅拌均匀
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  7.分次加入糖粉每次混合均匀了再加
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  8.泡打粉和小苏打加入低筋面粉中混合
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  9.将混合好的粉类过筛加入混合好的蛋液中
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  10.用橡皮刮刀拌匀
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  11.拌到形成光滑的面团
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  12.把面团整理成这种长条
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  13.用刮板切成相等的小块儿
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  14.取一个小块儿搓成球状，将一个坚果放在顶上，然后按扁
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  15.烤盘上铺一层油纸将按好的饼干整齐的排好，中间留一点空隙
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  16.烤箱175℃预热中层上下火175℃烤15分钟

小窍门&温馨提示