肉松迷你包的做法步骤
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1.牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐放入面包机杯里
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2.放入高筋面粉放入酵母、用筷子稍搅拌成无干粉状,启动面团、发酵1小时30分钟的和面发酵程序,发酵成两倍大
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3.取出面团,排气、醒置15分钟,分坯
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4.包入香葱肉松馅,收口朝下
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5.摆入烤盘,放入预热的烤箱,下层放一碗热开水,发酵至两大
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6.面上刷蛋液,放入180度预热好的烤箱里,烤10分钟
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7.注意上色均匀即可
小窍门&温馨提示
分的剂子特小,跟鸡蛋一样大小,烤的时间不能太长,看自家烤脾气而定。
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