简单家常菜---青菜烧油面筋

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  1.准备好所有的食材。
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  2.大海米用清水浸泡备用。
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  3.锅中水烧开放入油面筋。
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  4.大火煮开，用筛勺把油面筋轻压煮出里面的油份。
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  5.油面筋变软干瘪捞出沥干水分备用。
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  6.大头青洗净，把菜梗和菜叶分开切段。
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  7.锅中倒油爆香葱姜。
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  8.放入大海米炒香。
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  9.再把油面筋倒入翻炒。
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  10.加入菜梗翻炒片刻。
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  11.加入蚝油，糖。
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  12.在加少许生抽。
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  13.加少许的清水烧制2-3分钟。
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  14.再把青菜叶放入翻炒均匀。
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  15.加盐调味。
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  16.淋入适量的水淀粉。
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  17.在淋入少许的香油。
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  18.翻炒均匀关火。

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