大块牛肉菠菜面

• 
  1.准备所需面粉
• 
  2.菠菜洗净料理机打汁
• 
  3.菠菜汁倒入面粉里
• 
  4.分次加入菜汁，使面粉基本成无干粉的絮状
• 
  5.揉团醒面二十分钟
• 
  6.醒好的面放案板上揉上几分钟再次揉团
• 
  7.撒手粉，擀薄
• 
  8.擀好后弓字型折叠
• 
  9.切一指宽左右的条
• 
  10.切好后快速散开，以防粘在一起
• 
  11.水开下面条
• 
  12.中间点一次水，二开就熟了
• 
  13.放上素臊子和牛肉，调味

小窍门&温馨提示