红枣红糖鸡蛋糕的做法步骤
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1.食材备好
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2.红枣片用干磨机打成粉
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3.鸡蛋蛋清蛋黄分离
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4.蛋黄加入红糖搅匀
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5.加入玉米油搅匀
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6.加入白水搅匀
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7.筛入低筋粉泡打粉拌至无颗粒
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8.加入红枣粉拌成顺滑蛋黄面糊备用
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9.蛋清加点香草精
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10.白糖1勺
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11.打发成干性蛋白霜
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12.蛋白霜加入到红枣蛋黄糊里拌匀
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13.拌匀装入纸杯里
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14.放入预热好的烤箱里170度25分钟
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15.烤好的非常棒
小窍门&温馨提示
我用的时红枣脆片用干磨机打粉就行,要是整个红枣就要煮熟再用了
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